Desde la creación al recuerdo preciso del sabor que mereces disfrutar.
Por Abanay Quiñones Alonso Chef de cocina, madre, amiga y apasionada de los sabores con alma. La cocina es historia, tradición, comunidad y respeto por la tierra. Comencé a interesarme por la cocina desde muy joven, participé en talleres, ferias y rescates de productos autóctonos. Formé una experiencia de cocina en Airbnb y soy miembro …
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Cocinar con raíces. Lasaña de berenjenas: placer entre capas. Read More »
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