Por Abanay Quiñones Alonso Chef de cocina, madre, amiga y apasionada de los sabores con alma. Recuerdo, como si fuera ayer, aquel día de octubre cuando el aroma a tomates y pimientos frescos impregnaba las paredes del restaurante. No venía de los fogones principales, sino de la pequeña estufa de la cocina de Pilar. …
Por Cecilia Ibarra1 Esa mañana los árboles abrieron sus ojos verdes, lo supo cuando escuchó un crujir de madera, un ronquido largo que se expandía por el bosque. La estrella del alba recién se asomaba y ella despertó en una cabaña cerca del río, con el sonido de esos párpados, que se abrían acallando …
Por Jorge Martínez Muñoz Sociólogo, Secretario del Bloque por la Infancia. En enero del año 2022 finalizó la tramitación en el Congreso del proyecto que daría nacimiento a la “Ley 21.430: Sobre Garantías y Protección Integral de los derechos de la Niñez y Adolescencia” y, un 6 de marzo de ese año, el expresidente …
Niñez y adolescencia: A reforzar la protección integral. Read More »
Por Briosca Quiero López Estudiante de Sociología. Escuela de Sociología, Facultad de Economía, Gobierno y Comunicaciones, Universidad Central de Chile. En Chile, hablar de economía es hablar inevitablemente de desigualdad. Aunque los indicadores macroeconómicos muestran un país estable y atractivo para la inversión extranjera, esa imagen se desvanece frente a la vida cotidiana de …
Por Ignacio Fuentes Osorio Sociólogo. Investigador del núcleo Tecnología y Vida Cotidiana, Escuela Sociología de la Facultad de Economía, Gobierno y Comunicaciones de la Universidad Central de Chile. En los últimos años, sobre todo durante y después de la Pandemia del COVID-19, se ha visto al microemprendimiento como una alternativa laboral y como un …
Por Ricardo Álvarez Espina Egresado de Sociología, Escuela de Sociología, Facultad de Economía, Gobierno y Comunicaciones, Universidad Central de Chile. Docente voluntario en el preuniversitario popular José Carrasco Tapia, de la Universidad de Chile. En Chile, el desempleo entre personas con educación superior ha alcanzado niveles históricos en registros no pandémicos, situándose en 8,1 % durante …
Cuando el saber no alcanza: La educación de mercado y su rol en la desigualdad. Read More »
Por Francisco Rivas Vive en La Paloma, Rocha, Uruguay. Trabajó en radios y agencias de publicidad de Uruguay y Argentina. Realizó campañas políticas y publicitarias en Montevideo y Buenos Aires. Estudió Publicidad, Periodismo, Ciencias Políticas, Análisis Crítico del Discurso entre otras. Actualmente desde el tranquilo balneario en la costa atlántica se dedica a la Comunicación …
Por Hedilberto Aguilar de la Cruz Dr. en Estudios Latinoamericanos (UNAM). Instituto de Estudios Culturales y Territoriales. Universidad Arturo Prat. La violencia experimentada en la región de Malleco es una constante histórica. Pero ¿La violencia ejercida por quién y contra quién? Se habla de una zona roja. Esta vive militarizada y cuyos estados de excepción …
Por Camilo Bass del Campo Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria (Universidad de Concepción) y en Salud Pública. Magíster en Administración de Salud. Desempeño académico en el Programa de Salud Colectiva y Medicina Social de la Escuela de Salud Pública (Universidad de Chile), dedicado a los temas de: Docencia y Atención Primaria de Salud, Talento …
Otra salud es posible: hacia un modelo justo, solidario y transformador. Read More »
Por Abanay Quiñones Alonso Chef de cocina, madre, amiga y apasionada de los sabores con alma. La cocina es historia, tradición, comunidad y respeto por la tierra. Comencé a interesarme por la cocina desde muy joven, participé en talleres, ferias y rescates de productos autóctonos. Formé una experiencia de cocina en Airbnb y soy miembro …
